阿拉斯加的特产管状海带
一口一个嘎嘣脆，这些类似于软管的东西，在当地备受欢迎，长度可达18米，最快时一天可生长1.5米，这便是来自阿拉斯加的管状海带，又称牛尾海带。跟普通海带不同的是，这种海带类似于一根水管，呈空心形状，其底部是蓬松的叶片。采摘时，工人会从尾部开始，特意保留这些管状的根部，因为这才是它们的精华部分——不仅多汁营养，而且运输起来十分方便，因此当地工人在采摘时会直接生吃。它的做法分两种：一种会切段进行腌制，另一种会做成海带酱，用于食物的佐料。由于是阿拉斯加当地的特产，听说只有本地人才能吃得习惯。
