什么菜治口腔溃疡
口腔溃疡是常见的口腔黏膜问题，常因维生素缺乏、上火或黏膜损伤引发，饮食调理可帮助缓解不适、促进愈合。以下几类菜品值得推荐：
**富含维生素C的蔬菜**：维生素C能促进胶原蛋白合成，加速黏膜修复。推荐菠菜、西兰花、彩椒，这类蔬菜维C含量高且温和。建议清炒或焯水后凉拌，避免高温破坏营养，如蒜蓉西兰花、彩椒拌菠菜，清爽不刺激。
**含B族维生素的食材**：维生素B2、B12参与黏膜代谢，缺乏易诱发溃疡。南瓜、胡萝卜、甘蓝是优质来源，南瓜可煮成南瓜粥，软糯好消化；甘蓝焯水后加少许盐凉拌，保留营养又护黏膜。
**清热下火的菜品**：上火型溃疡可吃些苦瓜、冬瓜。苦瓜含苦瓜甙，有清热功效，炒蛋或焯水凉拌均可；冬瓜利尿消肿，冬瓜汤清淡补水，能减轻口腔炎症。
**温和高蛋白食物**：豆腐、鸡蛋羹等柔软不刺激，豆腐含锌和植物蛋白，锌能促进创面愈合；鸡蛋羹质地细腻，可减少对溃疡的摩擦，保护创面。
需注意：避免辛辣、过烫、过硬食物，保持口腔清洁。若溃疡超过2周未愈，建议及时就医排查其他问题。
