得了糖尿病吃什么好饮食需注意这些勿忽视
饮食控制是糖尿病管理的核心环节，合理搭配能有效稳定血糖、预防并发症。主食建议粗细搭配，用糙米、燕麦、玉米等全谷物替代部分精米白面，每餐主食量约1-2拳头大小，避免过量导致血糖波动。蛋白质优先选择优质来源，如鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、鸡蛋、豆腐等，每日摄入量约掌心大小，减少加工肉类（如香肠、腊肉）。蔬菜以绿叶菜（菠菜、油菜）、菌菇类、杂豆为主，每日不少于500克，增加膳食纤维摄入，延缓血糖上升。水果可选择低升糖指数（GI）的苹果、梨、草莓等，每次200克左右，在两餐间食用，避免餐后立即吃。
需格外注意：严格限制添加糖，如甜饮料、糕点、蜂蜜等；控制盐摄入，每日不超过5克，避免咸菜、酱菜等高盐食品；减少油脂摄入，优先选择橄榄油、亚麻籽油，避免油炸、油煎食物；烹饪方式多采用蒸、煮、炖，少用红烧、爆炒；定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食，可采用“少食多餐”模式。此外，饮食需结合个体情况调整，建议在营养师指导下制定个性化方案，并配合运动、药物治疗，定期监测血糖，守护健康。
