熬药怎么熬
熬药需掌握正确方法以确保药效，主要步骤如下：首先，准备工作。药材无需过度清洗，快速冲洗表面灰尘即可，避免有效成分流失。器具首选砂锅、陶罐，禁用铁锅、铝锅等金属容器，防止药材与金属发生化学反应。接着，浸泡药材。将药材放入容器，加冷水没过药材2-3厘米，浸泡30-60分钟（花、叶类短些，根茎、矿石类可延长），使有效成分更易溶出。然后，煎煮过程。先武火（大火）煮沸，再转文火（小火）慢煎。解表药（如感冒类）煮沸后煎15-20分钟；滋补药（如黄芪、当归）需30-40分钟。特殊药材需处理：矿石类（石膏）、有毒药材（附子）需先煎30-60分钟；芳香类（薄荷、砂仁）关火前5-10分钟后下；花粉、细小种子（蒲黄、车前子）用纱布包煎；胶类（阿胶）烊化（热药液融化后兑服）。煎药次数建议2-3次，每次煎好倒出药液，加水再煎，混合两次药液分服（成人每次200-300毫升）。服用时温服，滋补药空腹，刺激胃的饭后服，早晚分服为宜。
