巴西坚果真的是来之不易
巴西坚果的珍贵，藏在每一颗果仁“来之不易”的故事里。这种仅生长于亚马逊雨林的坚果，从孕育到上桌，每一步都充满挑战。它的“家”是雨林中50米高的参天大树，树龄需超30年才首次结果，果实成熟期长达15个月。更特殊的是，其花朵结构复杂，仅依赖兰花蜂完成授粉——这种蜂需特定兰花分泌的信息素繁殖，一旦雨林生态失衡，授粉链便会断裂。成熟的果实像足球大小的“炮弹”，重达2-5公斤，从高空坠落时冲击力惊人，当地采摘者需在果实落地后迅速收集，稍有不慎便可能被砸伤。而坚硬如石的果壳需特制工具撬开，果仁又极易碎裂，加工损耗率高达30%。从雨林深处的危险采摘，到依赖脆弱生态的生长周期，巴西坚果的每一口，都是自然与人力的珍贵馈赠。
