为何活鸭70元烤鸭只卖18元
市场上常出现“活鸭70元，烤鸭仅卖18元”的价格反差，这一现象主要源于原料、成本和销售模式的差异。首先，活鸭与烤鸭的原料鸭品种不同。70元的活鸭多为散养或本地品种，生长周期长（约3-6个月），饲料和养殖成本高；而18元烤鸭的原料多为白羽肉鸭等速成品种，生长周期仅30-45天，饲料转化率高，规模化养殖下每只成本可低至10-15元。其次，采购渠道影响成本。烤鸭店多直接从大型养殖场批量采购，省去中间环节，进货价远低于零售活鸭；而活鸭零售常经过农户、批发商等多层加价。此外，销售模式不同。烤鸭店通过标准化加工（如中央厨房统一处理）降低人工和时间成本，且以低价走量，部分店铺还通过搭配酒水、小菜盈利；活鸭则需消费者自行处理，附加价值低。不过，低价烤鸭需注意品质，建议选择正规商家，避免购买使用劣质饲料或加工不规范的产品。价格差异本质是品种、成本与商业模式的体现，消费者可根据需求选择。
