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土耳其特制冰淇淋
这里是土耳其当地人正在切的不是猪肉,而是一种特制的冰淇淋。相比传统柔软的奶油冰淇淋,这种名为玛拉莎的冰淇淋是用高度浓缩的羊奶制成。由于它含有一种特殊成分,使其变得浓稠而坚硬,即便是拿到阳光下暴晒,也很难融化。每次售卖都是按斤来算,而是会用菜刀一点点将其削下来放到甜筒上。虽然卖相看上去十分普通,但据说吃起来软糯有嚼劲,会带给人一种特别的独特口感。
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