食物中毒第一时间急救处理
食物中毒多因食用变质、受污染或有毒食物引起，发病急，需立即急救。
**识别症状**：常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴发热、头晕；严重者出现抽搐、意识模糊、呼吸困难，需警惕。
**急救步骤**：
1. **立即停食**：停止食用可疑食物，避免毒素继续吸收。
2. **科学催吐**：若中毒1-2小时内、意识清醒，可催吐。方法：喝500ml温水，用手指刺激咽喉部，反复至吐出清水。*禁忌*：昏迷、抽搐者，或误食强酸、强碱、石油类毒物时禁止催吐，以免损伤消化道。
3. **补充水分**：呕吐腹泻后，喝淡盐水或口服补液盐，防脱水及电解质紊乱。
4. **记录信息**：记下进食时间、食物名称、症状及发作时间，就医时提供。
5. **及时就医**：出现高热（＞38.5℃）、剧烈呕吐无法进水、便血、少尿、意识异常等，立即送医，携带剩余食物或呕吐物样本助诊断。
注意：急救不能替代专业治疗，症状轻微也需密切观察，一旦加重立即就医。
